冷链物流温湿度实时监控与追溯系统：背景：冷链物流环节温湿度波动易导致货物变质（损耗率约8%），且追溯链条不完整，责任难以界定。核心诉求：基于物联网传感器与区块链技术，实现冷链运输全程（仓储、运输、配送）温湿度实时监控、数据不可篡改、异常情况报警与全程追溯。应用场景：食品、医药、生鲜行业的冷链物流。预期目标：货物损耗率降低至3%以下，追溯信息查询覆盖率100%，客户投诉率降低60%。